Cacao uit Cahabón, Guatemala

Deze Acriollado cacao wordt geteeld door kleine boeren van het Maya-volk Q’eqchi in de regio Cahabón, Guatemala. Zij dragen een rijke geschiedenis van vele generaties aan traditionele landbouwkennis en een diepe verbondenheid met het land. Lokaal staat deze cacaovariëteit bekend als Acriollado: een natuurlijke mix van Criollo en Trinitario, die zich in de loop van tientallen jaren heeft ontwikkeld tot een unieke genetische samenstelling.

Het is bijzonder dat de wortels van deze cacao teruggaan tot de traditionele Mayateelt en dat zij vandaag de dag nog steeds wordt verbouwd door inheemse Maya Q’eqchi-boeren.

De cacao wordt biologisch geteeld in de regio Cahabón, Guatemala.
Smaaknotities: vol en rond van smaak, nootachtige chocolade, zwarte bessen en fruitige bessentonen, met een zachte en warme afdronk. Zeer geschikt om puur te drinken op waterbasis en ook heerlijk in andere recepten.

Gemaakt in 100% pure cacaomunten/druppels, met prettig gebruiksgemak.

Wat is ceremoniële cacao?

Ceremoniële cacao is pure, minimaal bewerkte cacao die met respect voor traditie en herkomst wordt gemaakt. In verschillende inheemse culturen uit Midden- en Zuid-Amerika wordt cacao al eeuwenlang gebruikt in rituelen en ceremonies, als hartopenend plantmedicijn en als middel om verbinding te maken met jezelf en de wereld om je heen. Door de zachte verwerking blijven de natuurlijke voedingsstoffen, mineralen en energetische kwaliteiten van de cacao behouden.

Hoe bereid je ceremoniële cacao?

Ceremoniële cacao wordt traditioneel bereid met warm water of plantaardige melk. Verwarm het water tot ongeveer 70 a 80 graden en voeg de cacao toe. Roer rustig tot de cacao volledig is gesmolten. Je kunt de drank verrijken met specerijen zoals kaneel, chili of kardemom, of een natuurlijke zoetmaker toevoegen. Neem een moment om je intentie te zetten en drink de cacao bewust en met aandacht.

Dosis:

10–25 gram | zachte, dagelijkse dosis
Een fijne hoeveelheid voor dagelijks gebruik. Ondersteunt focus en helderheid, en is een liefdevol alternatief voor koffie of andere cafeïnehoudende dranken.

25–35 gram | medium dosis
Ideaal voor meditatie, yoga of creatieve momenten. Deze dosis nodigt uit tot diepe ontspanning, terwijl je geest helder en aanwezig blijft.

35–45 gram | ceremoniële dosis
Geschikt voor een rituele of ceremoniële setting. Deze hoeveelheid opent de weg naar diepere emotionele verbinding, innerlijke inzichten en bewuste introspectie.